Кейтеринг или выездное обслуживание

Кейтеринг — это не просто доставка еды в нужное время и указанное место. Качественный кейтеринг — это подходящее случаю угощение, забота о гостях, высококлассное обслуживание мероприятия, а также спокойный и заслуженный отдых организаторов. Это может быть и романтический вечер для двоих, и корпоративный праздник на 1500 гостей.

Гастрономические изыски, актуальный дизайн интерьера, безупречный сервис, полное оснащение обслуживания (применение профессиональной мебели, текстиля, посуды) и обслуживание персональным менеджером – отличительные особенности Банкетной Службы «Глобус», которые делают сотрудничество не просто комфортным, а безупречным.

Наши преимущества:

•  опыт работы на рынке кейтеринговых услуг более 12-ти лет;
• соблюдение всех норм санитарии, гигиены и пожарной безопасности;
• индивидуальный подход к организации праздника: мы можем организовать как романтический ужин для двоих, так и корпоративное торжество до 7000 человек  Портфолио;
• индивидуальный подход к составлению меню: в нашей банкетной службе работает несколько шеф-поваров, которые специализируются на различных кухнях: европейской, русской, восточной, гриль-меню;
• большой спектр дополнительных услуг: свадебный торт, кенди-бар, цветочные композиции, модные гастрономические станции, коктейль-бар, лимонадная станция, тематическое меню, гала-ужин, мастер-класс от шеф-повара;
• соблюдение стилистики мероприятия - оформление банкетного пространства и украшения столов в едином стиле: классический белый, стиль loft, а также новинка – стильные прозрачные стулья;
• самая большая в городе материально-техническая база, позволяющая организовать до 3 мероприятий любой сложности в один день;
• качественное техническое оснащение: для приготовления и транспортировки блюд при обслуживании мероприятий мы используем современное профессиональное оборудование;
• наличие своих площадок для проведения мероприятий.

Наш банкетный менеджер сделает для Вас подборку подрядчиков и площадок для проведения мероприятия. Для каждого заказчика мы предоставляем услугу «Дегустация меню».

Области применения

Корпоративные проекты

Банкетная служба «Глобус» предлагает несколько собственных площадок для проведения мероприятий, а также кейтеринг на любой выбранной вами площадке.

Для корпоративного мероприятия подходят различные форматы: банкет, фуршет, кофе-брейк, завтрак, обед, ужин, коктейль, pop-up ужин. Также организуем любые мероприятия в вашем офисе: кофе-брейки после крупных совещаний, корпоративы и знаковые события.

Конференции, семинары, форумы, выставки

Организация питания на деловом мероприятии подчеркнет статус и имидж заказчика. Банкетная служба “Глобус” предлагает несколько вариантов обслуживания на конференции или выставке: фуршет, кофе-брейк, гастрономические станции. Наша команда удивит всех участников и гостей. Мы разработаем уникальную концепцию вашего мероприятия, учитывая тематику и концепцию.

Презентации 

Презентация - эффективный маркетинговый инструмент для привлечения внимания партнеров и клиентов.  Кейтеринг на презентации - это один из эффективных инструментов повышения лояльности к компании. 

Мы приложим все усилия, чтобы первое впечатление было наилучшим. Вы можете заказать кофе-брейк, фуршет, кэнди-бар, барный кейтеринг.

Наша команда организует идеальный кейтеринг для идеальной презентации в любом месте: в офисе или в специально-арендованном помещении. Банкетная служба “Глобус”  также предлагает собственные площадки для проведения ваших мероприятий. 

Для свадьбы 

Банкетная служба “Глобус” предоставит все для идеального свадебного торжества. 

Организуем стильный праздник на любой площадке.Мы можем организовать для вас как романтический ужин на двоих, так и межнациональную свадьбу на 500 человек.

 Мы также предлагаем дополнительные услуги: свадебный торт, кенди-бар, цветочные композиции, модные гастрономические станции, коктейль-бар, лимонадная станция, тематическое меню, гала-ужин, мастер-класс от шеф-повара. Кроме того, предоставляем выбор мебели, текстиля, композиций под стиль Вашего праздника: классический белый, loft, стильные прозрачные стулья и стулья кьявари).

Для детей 

Детский день рождения - это воспоминания на всю жизнь. Наша команда организует особенный праздник для вашего ребенка. 

Мы предлагаем:

- Обслуживание;

- Световое и звуковое сопровождение;

- Праздничное меню;

- Декор под стилистику праздника  - готовые концепции вашего праздника!

- Шоколадный фонтан;

- Специальное детское меню;

- Торт.

На день рождения 

Хотите без лишних усилий отпраздновать ваш день рождения или юбилей? Наша комана вам поиожет! Организуем ваш праздник на одной из наших площадок или любой другой, выбранной вами. Разработаем индивидуальное меню по вашим предпочтениям. Предлагаем спектр услуг: посуда, мебель, текстиль, приборы, наши партнеры помогут вам с оформлением любого пространства.
Вам останется только наслаждаться праздником и уделять время гостям!

Автосалоны и тест-драйвы

Для компании тест-драйв - это возможность поближе познакомиться со старыми клиентами, показать им новинки, а также завести новых друзей и узнать их потребности. Приятная дружеская атмосфера и забота о комфорте клиентов позволяют создать особое отношение со стороны покупателей и вызвать в них доверие и желание быть ближе к компании.

Наша команда разработает концепцию для вашего мероприятия в соответствии с фирменным стилем и форматом мероприятия.  Вы можете заказать кофе-брейк, фуршет, кэнди-бар, барный кейтеринг.

Поминки 

Поминальный кейтеринг - это поминальная трапеза у вас дома или на любой другой площадке, организованная профессионалами. Это лучший способ продемонстрировать поддержку, любовь и сочувствие в кругу семьи. Потеря близкого человека – это всегда тяжелое испытание для родственников, ведь помимо горьких переживаний им приходится заниматься большим количеством мероприятий, в том числе организацией поминок. Доверьте это дело профессионалам - мы организуем все на высшем уровне, и вы сможете провести время с родными и близкими, не тратя время на приготовление и сервировку. 

ФОРМАТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Организация гала-ужина

Гала ужин - отличный способ завершить торжественный вечер, коверенцию, благотворительную встречу или провести особо значимое и важное мероприятие. Он подразумевает под собой премиальное качество обслуживание и премиальные блюда. Кроме того, vip-ужин поможет укрепить уровень компании, привлечь внимание и установить контакты. Организация гала-ужина от банкетной службы Глобус - это изысканное меню и безукоризненный сервис. Эффектное оформление и подача блюд  не оставят равнодушным ни одного vip-гостя.

Ознакомьтесь с нашими площадками для проведения Вашего мероприятия.

ПОРТФОЛИО

Обслуживание банкетов

Банкет – традиционный формат организации ужина на различных мероприятиях. Такой формат предполагает рассадку за круглыми или прямоугольными столами, идеально сервированный стол, а также индивидуальную подачу блюд.

Классическое банкетное меню состоит из холодных закусок, порционных салатов, которые, как правило, выставляются на столы до начала мероприятия. Горячие закуски и основные  блюда подаются официантами в обнос. В финале вечера подается десерт. Дополнить банкетное меню можно анимационными или гастрономическими станциями. Меню для каждого мероприятия составляется индивидуально.

В формате «Банкет» мы предлагаем несколько вариантов мебели (круглые или прямоугольные столы, новинка – прозрачные стильные стулья) и оформления: классический белый, в стиле Loft.

Ознакомьтесь с нашими площадками для проведения Вашего мероприятия.

ПОРТФОЛИО

Организация кофе-брейков

Проведение кофе-брейков является традицией на таких мероприятиях как выставки, семинары, переговоры, деловые встречи, конференции или совещания.

Данный формат не предполагает рассадки гостей. Меню кофе-брейка состоит из холодных и горячих закусок, свежей выпечки, сэндвичей и бутербродов, десертов и фруктов. Уместна организация бара с безалкогольными напитками, чаем и кофе. Также возможно индивидуальное составление меню в соответствии с заявленными требованиями, брендирование оформления блюд.

Ознакомьтесь с нашими площадками для проведения Вашего мероприятия.

ПОРТФОЛИО

Организация фуршета

Фуршет – один из самых востребованных форматов проведения мероприятий. Он предполагает минимум пространства для столов с закусками и максимум – для размещения гостей, создавая атмосферу для свободного общения и интересных знакомств. Фуршет подходит для любых официальных, торжественных или культурных мероприятий, а также может стать завершающим штрихом при проведении деловых встреч, тренингов или конференций.

Фуршет не диктует четких правил рассадки или сервировки. Блюда подаются миниатюрными порциями на фуршетных линиях в широком ассортименте. Фуршет можно дополнить анимационными и гастрономическими станциями, которые станут изюминкой Вашего мероприятия.

Фуршетная линия может быть реализована в общей концепции Вашего мероприятия, либо Вы можете выбрать один из вариантов накрытия из нашей коллекции.

ПОРТФОЛИО

Организация барбекю

Барбекю – формат мероприятия, наиболее популярный в теплое время года, так как проводят его преимущественно на свежем воздухе. Гостям предоставляется широкий выбор блюд, приготовленных на углях. Такой формат подходит для различных корпоративных торжеств. Барбекю может быть как самостоятельным мероприятием, так и частью банкета  или фуршета.

ПОРТФОЛИО

Шведский стол 

Шведский стол - это распространенный формат подачи еды, при котором все блюда выставляются на стол, и гости сами могут выбрать, что они хотели бы попробовать. Отличный вариант для любого важного мероприятия или официального приема. Выбирая блюда и напитки, гости могут общаться, знакомиться в неформальной обстановке и дружеской атмосфере.

Меню шведского стола может состоять из холодных и горячих закусок, салатов, горячих блюд. Наша компания поможет подобрать блюда так, чтобы каждый ваш гость остался сытым и довольным угощением.

Гастрономические станции

Гастрономические станции в последние годы набирают популярность. Это независимые от формата мероприятия и обслуживания станции, которые станут изюминкой Вашего торжества. Гастрономическая станция представляет собой подачу одного или нескольких видов закусок. Работой станции может руководить повар, который будет готовить блюда на глазах у гостей, что сделает такую зону элементом развлекательной программы праздника.

На мероприятии гастрономические станции могут играть роль welcome-зоны, дополнять основное событие или быть центральной зоной праздника.

Наш менеджер предложит различные варианты гастрономических станций, подходящих под формат и тематику мероприятия. Оформление станции может быть выполнено в соответствии с выбранной Вами концепцией праздника.

Ознакомьтесь с нашими площадками для проведения Вашего мероприятия.

ПОРТФОЛИО